Het FODMaP-dieet

Het FODMaP-dieet is speciaal ontworpen voor mensen met prikkelbare darm syndroom (PDS) en andere spijsverteringsstoornissen. FODMaP staat voor Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen. Dit zijn bepaalde typen koolhydraten die slecht worden geabsorbeerd in de dunne darm en fermentatie kunnen veroorzaken in de dikke darm, wat leidt tot symptomen zoals buikpijn, diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel.

Het dieet bestaat uit drie fasen:

1. Eliminatiefase: Hierbij vermijd je alle voedingsmiddelen die rijk zijn aan FODMAPs om te zien of je symptomen verminderen.
2. Herintroductiefase: Je introduceert geleidelijk voedingsmiddelen opnieuw om te identificeren welke specifiek symptomen veroorzaken.
3. Onderhoudsfase: Je volgt een aangepast dieet dat de problematische voedingsmiddelen beperkt, maar toch gevarieerd en voedzaam is.

Specialisatie is belangrijk omdat het FODMaP-dieet complex is en het risico bestaat dat je essentiële voedingsstoffen mist als je het niet goed uitvoert. Een gespecialiseerde diëtist kan je begeleiden bij het volgen van het dieet, ervoor zorgen dat je alle benodigde voedingsstoffen binnenkrijgt en je helpen bij het identificeren van de specifieke FODMAPs die jouw symptomen veroorzaken.

Het SIBO-dieet

Het SIBO-dieet is ontworpen voor mensen die last hebben van Small Intestinal Bacterial Overgrowth (SIBO), een aandoening waarbij er een overmatige groei van bacteriën in de dunne darm plaatsvindt. Dit dieet helpt de symptomen te verminderen door voedingsmiddelen te vermijden die de groei van deze bacteriën bevorderen.

Het SIBO-dieet bestaat meestal uit de volgende fasen:

1. Eliminatiefase: Hierbij vermijd je voedingsmiddelen die rijk zijn aan FODMAPs (Fermenteerbare Oligosachariden, Disachariden, Monosachariden en Polyolen) en andere koolhydraten die snel gefermenteerd kunnen worden door bacteriën.
2. Herintroductiefase: Na de eliminatiefase introduceer je geleidelijk voedingsmiddelen opnieuw om te bepalen welke specifiek symptomen veroorzaken.
3. Onderhoudsfase: Je volgt een aangepast dieet dat de problematische voedingsmiddelen beperkt, maar toch gevarieerd en voedzaam is.

Voedingsmiddelen die vaak worden vermeden tijdens het SIBO-dieet zijn onder andere:

• Lactose (bijv. melk, kaas, yoghurt)
• Fructose (bijv. appels, peren, honing)
• Polyolen (bijv. suikervrije kauwgom, muntjes)
• Oligosachariden (bijv. tarwe, ui, knoflook, bonen).  

Het is belangrijk om dit dieet onder begeleiding van een gespecialiseerde diëtist te volgen, omdat het complex kan zijn en er een risico bestaat op tekorten aan essentiële voedingsstoffen.